Comércio Internacional de Chocolate e os seus Benefícios
Comércio de chocolate no mundo
O Brasil não é um dos maiores consumidores de chocolate do mundo, mas tem forte demanda para o produto e comercializa uma grande quantidade do mesmo.
Existem diversos produtores mundiais de chocolates, mas atualmente vem ganhando força também os pequenos produtores que fazem o processo "bean to bar" que compram as amêndoas de cacau e fazem todo o preparo, dando origem a um chocolate de experiência única.
Os dados mostram que os maiores consumidores são os Estados Unidos e a Europa representando quase 60% da produção mundial.
O Brasil importa chocolates principalmente da Alemanhã, Bélgica, Suíça, França, Argentina, Itália e Estados Unidos.
Os principais produtores de cacau no Brasil estão na Bahia e Pará. A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas representa os principais fabricantes.
Segundo dados dessa associação, a indústria de chocolates fatura cerca de R$ 28 Bilhões gerando diversos empregos.
Você Conhece os Benefícios do Chocolate Amargo?
O chocolate pode ser um super aliado para o emagrecimento saudável, além é claro de ser extremamente rico em antioxidantes que fazem bem para o corpo todo. Se você é como eu, provavelmente adora comer chocolate. E vou confessar para vocês que ele pode ser consumido todos os dias. Mas é preciso ser com alto teor de cacau, quanto mais amargo melhor.
Para o chocolate ser considerado amargo e conter todos os benefícios ele precisa ser no mínimo 70% cacau. Quanto mais amargo melhor porque contém mais cacau que é o principal componente desse maravilhoso alimento. O chocolate amargo apresenta em sua composição pouco açúcar e nada de leite. Há no mercado opções que variam entre 70% até 100% cacau.
Como dito anteriormente, quanto mais cacau melhor.
Chocolate Amargo Pode Ser Consumido Diariamente.
Por ser rico em vitaminas e minerais, o chocolate amargo 70% apresenta propriedades essenciais para a saúde. Pequenos pedaços podem ser consumidos diariamente para otimização da queima de gordura, raciocínio lógico e muito mais, confira abaixo todos os benefícios desse superfood.
1 - Aumenta o Metabolismo
Segundo alguns estudos, o consumo regular de 40g de chocolate amargo ocasionou um aumento na queima de gordura e mobilização de ácidos graxos, melhorando também a circulação sanguínea.
2 - Rico em Antioxidantes
O chocolate amargo possui significativa concentração de antioxidantes que desempenham papel fundamental na saúde e proteção cardiovascular. Esses antioxidantes protegem você dos radicais livres que são moléculas que acabam danificam o seu organismo, o chocolate amargo possui fitoquímicos e flavonoides essenciais para uma vida em alto desempenho.
3 - Promove a Saúde do Coração
Os flavonoides contidos no chocolate amargo são os principais componentes que irrigam mais sangue ao coração e cérebro fazendo com que a pressão sanguínea se estabilize também. Os mesmos flavonoides também reduzem a viscosidade das plaquetas que podem se formar no sangue, assim evitando uma agregação plaquetária.
4 - Impulsiona a Cognição Mental
Estudos indicam que devido ao poder de estimular sangue ao cérebro, o desempenho cognitivo é otimizado com a ingestão de chocolate amargo. O chocolate ainda contém cafeína e teobromina, duas substâncias que estimulam o cérebro.
5 - Regula o Açúcar no Sangue e Pressão Sanguínea
Os flavonoides presentes no chocolate amargo induzem ao menor nível de glicose sanguínea e reduzem a pressão sanguínea. Mas é preciso ser um chocolate no mínimo 70% cacau para tais benefícios.
Escolha sempre um chocolate de alta qualidade no mínimo 70% cacau toda vez que procurar por um snack saudável.
Cardiologistas do mundo todo recomendam. Você terá mais energia, mais saciedade e mais foco. Mas como o cacau contém estimulantes evite consumir a noite.
